2014年4月,一項委託研究對同時吃六種營養輔助食品進行影響評估,這項研究由德國佛萊堡針對48位不同年齡層的健康受試者進行人體測試。經過診斷, 這些人都沒有任何疾病,也沒有服用任何藥物。但是,在一些健康指標中,其中24位有代謝症候的徵兆,他們的血壓、膽固醇或體重,有稍微超過標準,但還在醫生認定的正常範圍中。另外24位的健康指標則顯示是相當健康的狀態。這個研究方式透過所有受試者抽血,檢驗血液樣本的:
自由基活性
膽固醇
血脂
反應蛋白
血糖
胰島素反應
發炎反應
此外,我們也記錄心跳及血壓。受試者進行一小段運動的前後會進行測量,到實驗室之前8小時必須空腹,研究時間總共12周,在這段時間我們要求每位受試者不要改變任何生活方式及飲食,除了食用我們提供的營養輔助食品。
首先,建立每位受試者健康指標的基準值。食用產品前,針對每位受試者,我們分別進行了多項測試。然後,我們給一小塊麵包讓他們隨產品一起食用,為的是要多評估消化機能及體內胰島素反應。
第二,食用產品1小時後,我們對所有48位受試者皆再次進行抽血。
再來,我們要求每位受試者每天食用產品並持續6週。然後回到實驗室來,我們再重複進行跟他們食用產品前一樣的實驗。
最後,請受試者再持續食用6週後再次回到實驗室,重複進行跟之前一樣的抽血檢測。
運動中自由基平均減少10.2%.
持續食用產品6週後,48位受試者休息狀態下活性氧平均減少20.7%
持續食用產品6週後,48位受試者在運動狀態下活性氧平均減少25.9%。
48位受試者總膽固醇平均減少7.5%,整體平均值更回到理想範圍內。
有意思的是,那些總膽固醇原本較高的受試者,下降更多,平均減少8.5%。
研究顯示這群原先好膽固醇較低的受試者,HDL(好膽固醇)也平均提升了18.3%。
也就是壞膽固醇,48位受試者平均減少6.7%。
同樣,那些原本LDL較高的,下降幅度更多。這群受試者平均減少高達11.3%。
我們也記錄到48位受試者整體三酸甘油脂平均減少8.8%。
但對那些三酸甘油脂原先較高的人來說,有更明顯的降幅。這群人三酸甘油脂平均下降超過23.3%
此外,48位受試者持續6週食用產品,收縮壓平均下降5.2%。
更重要的是,原先血壓在正常範圍內偏高的受試者,收縮壓平均下降5.9%。
48位受測者中,持續12週食用產品後,血中一氧化氮含量增加1倍。
事實上,只要食用產品1小時後檢測,我們發現運動後心跳平均每分鐘減少5下。
這48位受試者持續食用6週後,相較於未食用產品前,相同運動每分鐘心跳平均減少8下
持續食用12週後,相同運動每分鐘心跳平均減少9下。
一小時候,飯後血糖快速升高程度就降低27.4%
6週後,飯後血糖快速升高程度降低37.2%
12週後,飯後血糖快速升高程度降低44%。
我們也發現,受試者的胰島素抗性下降18.9%,這是評估胰島素敏感度的指標。
從這48個受試者的平均來看,食用產品僅僅1個小時後,即發現在對抗發炎反應上有35.8%改善。
但12週後,發炎反應的改善更驚人。原本hs-CRP(高敏感性C-反應蛋白)正常偏高的受試者,數值下降34.1%。